Senin, 07 November 2022
Saat ini sudah banyak pusat perbelanjaan dan supermarket yang menjual berbagai jenis kopi instan dengan tulisan “white coffee” atau kopi putih, bahkan ada beberapa kedai kopi yang menyajikan kopi putih ini, namun masih banyak orang yang melakukannya. tidak tahu apakah itu nyata atau tidak. . Kopi putih atau kopi putih. Jika melihat kopi sebenarnya saat dihidangkan memang tidak berbeda dengan beberapa jenis kopi lainnya, namun sebenarnya ada perbedaan antara white coffee dengan jenis kopi lainnya.
Di beberapa negara, istilah "kopi putih" biasanya mengacu pada kopi hitam biasa yang telah dicampur dengan susu, krim, atau "bahan pemutih" lainnya sehingga warna kopinya tidak segelap kopi hitam biasa. Namun jangan bingung membedakan white coffee dengan café au lait, yaitu kopi dengan susu; bedanya café au lait menggunakan susu hangat (warm atau frothed milk) sedangkan white coffee menggunakan susu pada suhu ruangan.
Namun, di beberapa negara lain, white coffee memiliki arti yang berbeda. biji kopi tidak disangrai hingga matang, jenis atau suhu yang digunakan berbeda, sehingga proses ini menghasilkan warna biji kopi yang pucat. Warna..
Kopi putih dan kopi hitam menggunakan jenis biji kopi yang sama (biji kopi Arabica dan Robusta berkualitas tinggi), namun proses penyeduhan untuk kopi putih berbeda di antara keduanya. Biji kopi putih lebih kecil dan lebih kencang dari biji kopi sangrai biasa, sehingga membutuhkan penggiling khusus untuk menggilingnya.
Karena biji kopi putih tidak dipanggang hingga matang, mereka memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada kopi hitam. Jika Anda menyeduh kopi bubuk putih dengan air mendidih, air yang diseduh akan berubah menjadi coklat, bukan hitam atau putih.
Di Malaysia, kopi putih berasal dari kota Ipoh. Sebenarnya, kata "kopi putih" berasal dari bahasa Cina, yang pertama kali diperkenalkan oleh imigran Cina yang datang ke Ipoh pada abad ke-19 untuk bekerja di tambang timah lokal.
Di AS, kopi putih adalah biji kopi yang telah dipanaskan hingga tingkat kuning; karena proses pemanasannya singkat, gula alami dalam biji kopi tidak terkaramelisasi, sehingga tidak ada rasa pahit. Keasamannya juga cukup tinggi dan kopi ini hanya digunakan untuk membuat espresso, bukan kopi seduh biasa.
Di negara lain seperti Lebanon dan Syria, istilah white coffee ternyata bukan kopi sama sekali, tapi sebenarnya teh herbal yang terbuat dari sari bunga jeruk... hmm.
Nah, sekarang menarik? Apakah Anda ingin mencoba kopi ini?
Di beberapa negara, istilah "kopi putih" biasanya mengacu pada kopi hitam biasa yang telah dicampur dengan susu, krim, atau "bahan pemutih" lainnya sehingga warna kopinya tidak segelap kopi hitam biasa. Namun jangan bingung membedakan white coffee dengan café au lait, yaitu kopi dengan susu; bedanya café au lait menggunakan susu hangat (warm atau frothed milk) sedangkan white coffee menggunakan susu pada suhu ruangan.
Namun, di beberapa negara lain, white coffee memiliki arti yang berbeda. biji kopi tidak disangrai hingga matang, jenis atau suhu yang digunakan berbeda, sehingga proses ini menghasilkan warna biji kopi yang pucat. Warna..
Kopi putih dan kopi hitam menggunakan jenis biji kopi yang sama (biji kopi Arabica dan Robusta berkualitas tinggi), namun proses penyeduhan untuk kopi putih berbeda di antara keduanya. Biji kopi putih lebih kecil dan lebih kencang dari biji kopi sangrai biasa, sehingga membutuhkan penggiling khusus untuk menggilingnya.
Karena biji kopi putih tidak dipanggang hingga matang, mereka memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada kopi hitam. Jika Anda menyeduh kopi bubuk putih dengan air mendidih, air yang diseduh akan berubah menjadi coklat, bukan hitam atau putih.
Di Malaysia, kopi putih berasal dari kota Ipoh. Sebenarnya, kata "kopi putih" berasal dari bahasa Cina, yang pertama kali diperkenalkan oleh imigran Cina yang datang ke Ipoh pada abad ke-19 untuk bekerja di tambang timah lokal.
Di AS, kopi putih adalah biji kopi yang telah dipanaskan hingga tingkat kuning; karena proses pemanasannya singkat, gula alami dalam biji kopi tidak terkaramelisasi, sehingga tidak ada rasa pahit. Keasamannya juga cukup tinggi dan kopi ini hanya digunakan untuk membuat espresso, bukan kopi seduh biasa.
Di negara lain seperti Lebanon dan Syria, istilah white coffee ternyata bukan kopi sama sekali, tapi sebenarnya teh herbal yang terbuat dari sari bunga jeruk... hmm.
Nah, sekarang menarik? Apakah Anda ingin mencoba kopi ini?